しなったレタスに愛を込めて!!おすまし汁

Name: しなったレタスに愛を込めて!!おすまし汁
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 600cc; めんつゆ 大２～３; レタス ３～４枚位; 豆腐 1/2～１丁位; 生姜 適量; 塩 少々

しのんち☆キッチン @cook_40392565

しなったレタスと豆腐と生姜で、あっという間に出来る、おすまし汁を作ってみました!温めても、冷やしても、美味しい一品です!
このレシピの生い立ち
しなったレタスをどうしようかと思い、たまたま豆腐があったので、汁物を作ろうと思ったことが、はじまりです!

しなったレタスに愛を込めて!!おすまし汁

しのんち☆キッチン @cook_40392565

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材料

３～４人分

水 600cc
めんつゆ大２～３
レタス３～４枚位
豆腐 1/2～１丁位
生姜適量
塩少々

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作り方

1
鍋に、水約600ccとめんつゆ大２を温めながら、レタスをザクザクちぎって入れる。
2
豆腐をしゃもじや手で、崩しながら鍋に入れて、軽く混ぜて、火を止める。
3
仕上げに千切りした生姜と塩少々を入れて、味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

レタス、豆腐を多く入れる事により、味が薄くなりますが、生姜を入れることにより、薄味でも美味しいです。

レタスは、パリパリの部分を使っても美味しいです。

レシピはめんつゆで作りましたが、出汁をとって作っても深い味わいになると思います。

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つくれぽ

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しのんち☆キッチン @cook_40392565

2023/07/01 13:07に公開

手編みをこよなく愛す、山形に住んでる50代のオバチャンです♪ヽ(´▽｀)/日々、ワクワクしながら、何かを作ったり、編んだりしています♪手軽に出来る我が家の、甘さと塩分控えめの料理をアップしたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします( ＾∀＾)PS . たくさんの閲覧！、つくれんぼの投稿をありがとうございます (^o^)/ 感謝!!感謝!!です(=^ェ^=)

このレシピのキーワード

すまし汁レタス豆腐しょうが

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