ほうれん草とソーセージの卵炒め
みたこぞう @cook_40240246
ほうれん草とソーセージの中華卵炒めです。ご飯にビールによく合います。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が残っていたので作ってみました。
ほうれん草とソーセージの卵炒め
ほうれん草とソーセージの中華卵炒めです。ご飯にビールによく合います。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が残っていたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の根を切ります。
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- 2
水で洗います。茎の土をしっかり落としましょう。
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- 3
具材を切ります。
ほうれん草6等分、ソーセージ斜め切り3ミリ幅 -
- 4
卵に調味料を加えて
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- 5
かき混ぜます。
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- 6
フライパンに油小さじ3、中火で温めます。
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- 7
温まったら卵を加えます。
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- 8
ヘラでフチから中へ数回寄せてゆるいスクランブルにして
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- 9
一旦盛り皿に移します。
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- 10
濡れたキッチンペーパーでフライパンをきれいにして、油小さじ1を加えて中火で温めます。
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- 11
ソーセージを焼きます。
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- 12
両面焼き目をつけて
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- 13
ほうれん草を加えます。
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- 14
ほうれん草がしんなりしてきたら
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- 15
卵を加えて強火にして軽く炒めて
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- 16
完成です。
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- 17
味変でほんの少ししょうゆがおすすめです。
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コツ・ポイント
先に卵を炒めましょう。
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