玉ねぎをみじん切りしておく。フライパンにオリーブオイル入れておく。

フライパンにクミン、ニンニクを入れ香りを出して炒める。そこに玉ねぎを入れて炒める。

そこに牛ミンチを入れて、しめじを細かく切って入れて塩コショウして炒める。

炒まると水を入れて、市販のカレールウを入れて煮ていく。

お皿にご飯をのせて、サラダや煮卵などをトッピングして出来上がりです。