タコきゅうりコチュジャン和え。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

タコキムチでなく、タコチュジャンです。お酒のつまみにいかがですか?
このレシピの生い立ち
7月2日は半夏生です。タコを食べて···的な宣伝に感化されて作りました。

タコきゅうりコチュジャン和え。

タコキムチでなく、タコチュジャンです。お酒のつまみにいかがですか?
このレシピの生い立ち
7月2日は半夏生です。タコを食べて···的な宣伝に感化されて作りました。

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材料

  1. タコ 120g
  2. きゅうり 1本
  3. コチュジャン 大さじ2
  4. ごま 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖(きび糖) 小さじ1
  7. ★はちみつ 小さじ1
  8. 炒りごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    “北海たこ”表示のタコ足です。

  2. 2

    適当に乱切りにします。

  3. 3

    ★を合わせたところに···

  4. 4

    2のタコを投入します。

  5. 5

    乱切りのきゅうりも投入します。

  6. 6

    冷蔵庫で数時間寝かせます。

  7. 7

    小鉢に盛りつければ、一品出来上がり!

コツ・ポイント

タコきゅうりをキムチでなく、コチュジャンベースで作ります。

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今日つくる
いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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