万能簡単♡トマトクリームソース
MIURA家☆☆ @cook_40424282
万能ソース♪いろんな料理に使えて便利なトマトクリームソースです
このレシピの生い立ち
老化防止作用など健康に良い栄養素がたっぷり詰まったキノコ類を使ってソースを作りました
アプリでひらく作り方
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ニンニクはみじん切り、しめじは小房に、しいたけ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ熱し、香りがでてきたら玉ねぎ入れよく炒める
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- 3
玉ねぎは透き通るまで炒める
こうすることで旨みもでて玉ねぎが好きになる気がします！（ウチの場合は） -
- 4
しいたけ、しめじを入れよく炒める
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●を入れてよく混ぜ煮込む
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生クリームを入れひと煮立ちしたら出来上がり♪
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そのままでももちろん♪
パスタや鶏肉、お魚、ピザソースにしても◎ -
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大量に作って冷凍保存してます。小分けに冷凍して必要なときだけ使うのも便利です！
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コツ・ポイント
生クリーム入れることでまろやかになりさらに美味しくなります。他のキノコ類、エノキやエリンギなどたくさん入れるとGood♪
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