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空芯菜の炒め
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空芯菜の炒め-レシピのメイン写真

空芯菜の炒め

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

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材料

2人分
  1. 空芯菜 150g
  2. にんにく 1片
  3. 胡麻油 大さじ1
  4. 鷹の爪(糸唐辛子) 適量
  5. シャンタン 小さじ2
  6. 酒 小さじ2
  7. ごま油 小さじ2
  8. オイスター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    空芯菜は、茎を3センチ、葉を4センチに切り茎と葉の部分を分けておく。にんにくはみじん切り。

    • 空芯菜の炒め作り方1写真
  2. 2

    調味料を混ぜておく。

    • 空芯菜の炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに胡麻油とにんにくのみじん切りと空芯菜の茎部分を入れる

    • 空芯菜の炒め作り方3写真
  4. 4

    葉と調味料を入れたら、火を止めて、好みで鷹の爪を入れる。
    予熱で調味料と葉を合わせると火が通るので出来上がり!

    • 空芯菜の炒め作り方4写真
  5. 5

    • 空芯菜の炒め作り方5写真

コツ・ポイント

火が通りすぎないように!調味料を作っておいています。

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2023/06/24 22:51に公開
東京都
ようこそ♪Yum1ko'sキッチンへお家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトです♪つくれぽして下さった方は フォロワーでなくてもその方のIDを目指して観に行きます♪
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