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空芯菜の炒め
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空芯菜の炒め-レシピのメイン写真

空芯菜の炒め

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

空芯菜は、炒め過ぎず短時間で
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シャキッとした空芯菜の炒めものを食べたいよね?

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材料

2人分
  • 空芯菜 150g
  • にんにく 1片
  • 胡麻油 大さじ1
  • 鷹の爪(糸唐辛子) 適量
  • シャンタン 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • オイスター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    空芯菜は、茎を3センチ、葉を4センチに切り茎と葉の部分を分けておく。にんにくはみじん切り。

    • 空芯菜の炒め作り方1写真
  2. 2

    調味料を混ぜておく。

    • 空芯菜の炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに胡麻油とにんにくのみじん切りと空芯菜の茎部分を入れる

    • 空芯菜の炒め作り方3写真
  4. 4

    葉と調味料を入れたら、火を止めて、好みで鷹の爪を入れる。
    予熱で調味料と葉を合わせると火が通るので出来上がり!

    • 空芯菜の炒め作り方4写真
  5. 5

    • 空芯菜の炒め作り方5写真

コツ・ポイント

火が通りすぎないように!調味料を作っておいています。

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2023/06/24 22:51に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群"の手相を持つひらめきタイプなので、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪Welcome to yum1ko ♪ world!What are you eating today?The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.so...you can do it!If you are intersted in this recipeplease try it and show me tsukurepo!
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このレシピのキーワード

炒めもの 空芯菜 にんにく 酒 オイスター トウガラシ

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