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ミニトマトのコンポート
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ミニトマトのコンポート-レシピのメイン写真

ミニトマトのコンポート

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

暑い夏にヘルシーで美味しいおかずにもなるし、スイーツにもなるレシピです。さっぱりしていて夏バテ対策にも良さそうです。
このレシピの生い立ち
頂いたサングリアと美酢で何かレシピができないかと考え、オリジナルに考案したコンポートです。

暑い夏にヘルシーで美味しいおかずにもなるし、スイーツにもなるレシピです。さっぱりしていて夏バテ対策にも良さそうです。
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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

暑い夏にヘルシーで美味しいおかずにもなるし、スイーツにもなるレシピです。さっぱりしていて夏バテ対策にも良さそうです。
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頂いたサングリアと美酢で何かレシピができないかと考え、オリジナルに考案したコンポートです。

暑い夏にヘルシーで美味しいおかずにもなるし、スイーツにもなるレシピです。さっぱりしていて夏バテ対策にも良さそうです。
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材料

  • 水 適量
  • ミニトマト 20個
  • サングリア 100ml
  • 氷水 適量
  • 美酢 60ml
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰させたら、ミニトマトを鍋に入れる。

  2. 2

    トマトの皮が割れ始めたら、氷水につけ、トマトの皮を全て剥いていき、容器に入れる。

  3. 3

    鍋にサングリアを入れ、アルコールをとばす。その後美酢を入れ、粗熱がとれたら、2に入れ、冷蔵庫で一晩冷やして完成。

コツ・ポイント

トマトの皮が割れたら素早く取り出して、皮をむくこと。あまり長く沸騰したお湯にいれておくと、トマトの型崩れの原因にもなります。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2023/06/30 11:52に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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コンポート ミニトマト

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