湯通しキャベツであと一品　5分で完成

Name: 湯通しキャベツであと一品 5分で完成
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4玉; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 塩昆布(なくてもOK) 3つまみ; にんにくチューブ 2〜3㎝; 味の素 8〜10ふり; いりごま お好みで; 鷹の爪 お好みで

ひきこもりネコ @cook_40245264

湯通しキャベツで胃に優しい簡単なおつまみを
このレシピの生い立ち
キャベツは豊富な繊維質が腸内環境を整え、腹もちもよく、栄養価も高い。ですが、生のままではたくさん食べられないのも事実。「湯通し」することで量が減り、たくさん量が食べられますよ！ダイエットにも良いみたいです！

湯通しキャベツであと一品　5分で完成

ひきこもりネコ @cook_40245264

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材料

キャベツ 1/4玉
鶏ガラスープの素小さじ1
塩昆布(なくてもOK) 3つまみ
にんにくチューブ 2〜3㎝
味の素 8〜10ふり
いりごまお好みで
鷹の爪お好みで

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作り方

1

キャベツを食べやすい大きさに切る(ざく切りか、太い千切りがいいでしょう)
2

キャベツをしんなりするまで茹でる
(私はポットでお湯を沸かして、ゆっくりと回しかけるだけです)
3

お湯を切って、暖かいうちに調味料を混ぜる
(味の素、分量外の塩でお好みの味にしてください)
4

お好みでごま油を回しかけても風味が増して美味しいです！
そのまま食べても冷やしてから食べても美味しいですよ！

コツ・ポイント

冷やすと味が染み込みます♪

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つくれぽ

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ひきこもりネコ @cook_40245264

2023/07/02 02:31に公開

元々超仕事人間。寝る時間以外会社にいるという生活を続けてました。ご飯はコンビニかカフェとジャンクフード、毎晩酒。自分で作るなんて意味不明〜！なんて。ストレスで仕事を辞めざるを得なくなり、有り余る時間と節約と体質改善の為ここ半年で料理に目覚め、時間がない方や作るのが億劫という方にも楽しく簡単に作れるものをたくさん載せたいと思います♪美味しくできたり、手際良くできると達成感があって楽しいですね♥︎

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