ほたてとリボンきゅうりのセビーチェ
季夢★ @cook_40414233
きゅうりとほたてをあえて合えずに盛り付けました。レモンの酸味とオリーブオイルのコクでさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
ポリポリきゅうりもそろそろ飽きる頃。きゅうりの歯応えをなくすためにスライスしてみました。セビーチェにしてホタテとともに食べてもきゅうりが主張しすぎないように工夫しました。
ほたてとリボンきゅうりのセビーチェ
きゅうりとほたてをあえて合えずに盛り付けました。レモンの酸味とオリーブオイルのコクでさっぱりいただけます。
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ポリポリきゅうりもそろそろ飽きる頃。きゅうりの歯応えをなくすためにスライスしてみました。セビーチェにしてホタテとともに食べてもきゅうりが主張しすぎないように工夫しました。
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