我が家のかりじゅわからあげ
クックCZUT8J☆ @cook_40425886
自分の美味しいを求めた唐揚げです。皆様のお口に合うかわかりませんが、一度作って食べてみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
きっかけは「美味しい唐揚げを食べたい」ただそう思っただけです。
我が家のかりじゅわからあげ
自分の美味しいを求めた唐揚げです。皆様のお口に合うかわかりませんが、一度作って食べてみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
きっかけは「美味しい唐揚げを食べたい」ただそう思っただけです。
作り方
- 1
鳥もも肉をお好みの大きさに切り、＊の材料と一緒にボールに入れる。
-
- 2
片栗粉が見えなくなるまで混ぜ、冷蔵庫で1時間以上おく。
-
- 3
冷蔵庫から出し、揚げるていく。
まず170°で揚げ、薄い狐色になるまで揚げる。 -
- 4
190°で2度揚げをする。唐揚げを油に入れ、油切りで油に入れたり出したりを数回繰り返しす。(５こずつ程で行えば良い)
-
- 5
しっかりと油を切り、油きりバットに乗せる。カリカリになっていれば2度あげ成功。
- 6
最後にサラダ、トマト、レモンなどと皿に盛り付け完成。
-
コツ・ポイント
にんにく入れすぎかな？と思うかもしれませんが、僕はこれと同じ分量を入れているので大丈夫！ 下味をつけた後しっかりと揉み込み、1日冷蔵庫でおくとより美味しく！
似たレシピ
-
-
風味たっぷり☆紅しょうがの唐揚げ♪ 風味たっぷり☆紅しょうがの唐揚げ♪
お店で紅しょうがの唐揚げがあったので自分なりに作ってみました☆紅しょうがの風味が抜群でモリモリ食べられて美味しいですよ♪
-
-
-
-
-
-
-
-
カリ揚げにハマる/我が家の・鶏唐揚げ カリ揚げにハマる/我が家の・鶏唐揚げ
冷めてもカリッと！我が家のブレない鶏の唐揚げ♡【5】ルールのからあげで揚げ続けて何十年？の美味しい唐揚げ♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21573416
