レンジ30秒★レタスナムル★お弁当
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
レタスも塩揉みすれば、水分が減り、お弁当に入れる事ができます。尖った酸味は、カニカマを加えることで、味がまとまります。
このレシピの生い立ち
お弁当を作ろうと準備していたつもりが、野菜が玉ねぎとレタスだけでした。
豚とレタスの炒め物に使用したレタスを少し頂戴して、ナムルを作ることにしました。
爽やかにレモン汁のナムルにしましたが、酸味に角があるので、カニカマで味を和らげました
レンジ30秒★レタスナムル★お弁当
レタスも塩揉みすれば、水分が減り、お弁当に入れる事ができます。尖った酸味は、カニカマを加えることで、味がまとまります。
このレシピの生い立ち
お弁当を作ろうと準備していたつもりが、野菜が玉ねぎとレタスだけでした。
豚とレタスの炒め物に使用したレタスを少し頂戴して、ナムルを作ることにしました。
爽やかにレモン汁のナムルにしましたが、酸味に角があるので、カニカマで味を和らげました
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗ってから食べやすく手でちぎり、分量外の塩で揉む
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- 2
カニカマのフィルムをとり、ラップ無しレンジ600w30秒
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- 3
塩揉みしたレタスを、手でギューッと絞る
ペーパーを使うと尚良いこんなにレタスが少なくなってしまいました。
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- 4
カニカマを割いて、※を全て入れて混ぜる
ゴマ油は最後に加えるはい、出来上がり♡
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- 5
白ごまを振っても食感がいい。
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- 6
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- 7
お弁当に入れました。
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- 8
お弁当に詰める直前に、キッチンペーパーにバウンドしてから入れると、汁漏れ防止になります。
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コツ・ポイント
お弁当に入れる場合は、必ず、カニカマはレンジ600w30秒加熱してください。すぐに食べるなら大丈夫です。
練り製品や、ハム、ソーセージ等は、お弁当に入れる前に、加熱をしましょう。食中毒防止になります。
つくれぽ
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21573618
