じゃがいもは櫛切りにし素揚げする。

たまねぎはくし切り、ズッキーニは輪切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れて炒め、皿に取る。

牛肉に強めの塩こしょうをし、小麦粉を付けて、フライパンで焼く。

3に、あらかじめ混ぜておいたパスタ ソース、味噌、唐辛子を入れて絡める。

4に1と2を戻し、さっと絡めて、皿に盛る。あればバジルを乗せる。