我が家のカツ丼
家族みんな大好きなカツ丼！自宅で簡単に美味しく食べれて最高(^^)
このレシピの生い立ち
母の丼物が美味しくて自己流でやってます♪
作り方
- 1
とんかつを揚げておく。
とんかつは、叩いて筋切りをして塩胡椒→小麦粉→卵→パン粉→油で揚げる。 - 2
鍋に水・砂糖・醤油・酒・玉ねぎのスライスを投入して煮る。
- 3
煮立ったら、揚げたとんかつを入れ溶き卵を回し入れトロッとしてきたら火を止めてアツアツのご飯の上に盛って完成♪
- 4
お好みでネギをのせると彩りが良くなりますよ(^_-)
コツ・ポイント
とんかつはサクサクに卵はふわとろにするのがポイント(〃ω〃)
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