ブロッコリーチャンプルー
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豆腐はキッチンペーパーで2重に包みレンジで600wで1分加熱し、1口大にちぎる。ブロッコリーは小房に分ける
耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジで600w2分加熱する。ソーセージは斜め切り
フライパンで桜えびを乾煎りして取り出す。オリーブオイルを中火で熱し木綿豆腐を表面がカリッとするまで炒める
②にソーセージとブロッコリーを加えて炒める。牛乳を加え更に炒め煮にする
牛乳が煮詰まってきたら溶き卵を入れて、緩めの半熟状になったら醤油を加える
全体を混ぜたら火を止め皿に盛る。粉チーズと黒胡椒をトッピングする
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