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材料

  • 木綿豆腐 150g
  • ブロッコリー 1/2房
  • ソーセージ 3本
  • 桜えび 大さじ2
  • オリーブオイル 適量
  • 黒胡椒 少々
  • 牛乳 50cc
  • 溶き卵 1個
  • 醤油 大さじ1/2
  • 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで2重に包みレンジで600wで1分加熱し、1口大にちぎる。ブロッコリーは小房に分ける

  2. 2

    耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジで600w2分加熱する。ソーセージは斜め切り

  3. 3

    フライパンで桜えびを乾煎りして取り出す。オリーブオイルを中火で熱し木綿豆腐を表面がカリッとするまで炒める

  4. 4

    ②にソーセージとブロッコリーを加えて炒める。牛乳を加え更に炒め煮にする

  5. 5

    牛乳が煮詰まってきたら溶き卵を入れて、緩めの半熟状になったら醤油を加える

  6. 6

    全体を混ぜたら火を止め皿に盛る。粉チーズと黒胡椒をトッピングする

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2023/06/28 02:05に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぷる サクラエビ ブロッコリー ソーセージ 牛乳 もめん豆腐

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