毎日のための玄米ご飯
健康の本音 @cook_40367367
玄米生活 7年目。いろいろな方法を経て、この柔らかく食べやすい玄米になりました。
このレシピの生い立ち
白米は砂糖と同じだという真実を理解して玄米生活へ変更しました。
毎日のための玄米ご飯
玄米生活 7年目。いろいろな方法を経て、この柔らかく食べやすい玄米になりました。
このレシピの生い立ち
白米は砂糖と同じだという真実を理解して玄米生活へ変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を精米器で3分米にします。
-
- 2
ホイッパーを使って1分、お米に傷をつけながら洗う感じです。お釜の中で洗う時は少し浮かせてお釜が傷まない様にします。
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- 3
水を変えて玄米の分量まで分まで水を入れます。その後液体塩麹と水150ml、雑穀を追加し、軽く混ぜます。
-
- 4
朝セットするなら夜に出来上がるように。
夜セットするなら朝炊き上がるように。予約します。出来上がりです。 -
コツ・ポイント
どこでお米を買うかで、もみつきの米や異物が混ざっているなどの質が変わります。
玄米生活を続ける上で、これらの問題が少ないお米屋さんから入手されると余計な負担がなくなります。
私はネット購入で30kgずつ購入しています。
つくれぽ
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