鍋に沸騰させた200ｇの水に粉寒天を入れ、粉寒天が溶けるまで混ぜる。

沸騰させた300ｇの水に抹茶粉末･砂糖を入れ混ぜ、粉寒天を溶かした鍋の中に入れ弱火で混ぜる。

お茶碗サイズの容器に作った抹茶寒天の元を入れ、熱を冷ました後冷蔵庫に入れて固める。
(冷凍庫に入れると早く固まる！！)

抹茶寒天が固まったら容器から取り出し、真ん中をくり抜く。(クッキーの型などで▽や♡の形にくり抜いても可愛い♪)