なすのチーズ焼き

ajyurin
ajyurin @cook_40067965

焼いてとろっとしたなすにチーズが絡んで美味しいなすのチーズ焼きです。
このレシピの生い立ち
家族が作ってくれたなすのチーズ焼きが美味しく自分でも作ってみました。

なすのチーズ焼き

焼いてとろっとしたなすにチーズが絡んで美味しいなすのチーズ焼きです。
このレシピの生い立ち
家族が作ってくれたなすのチーズ焼きが美味しく自分でも作ってみました。

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材料

1本分
  1. なす 1本
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. クレイジーソルト 適量
  4. とろけるチーズ 1枚
  5. セリ 少々

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り1センチの斜め輪切りにする。水にさらしてあくを抜く。

  2. 2

    オリーブオイル大さじ3をひいたフライパンでなすを両面焼く。

  3. 3

    クレイジーソルトを振り味付けしたらとろけるチーズをちぎって乗せる。フライパンに蓋をしてチーズが溶けるまで少し待つ。

  4. 4

    皿に盛り仕上げにパセリを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

なすは両面こんがり焼いて下さい。

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ajyurin
ajyurin @cook_40067965
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ajyurinです。初めての人もそうでない方もようこそ。乳がん、卵巣腫瘍などの度重なる手術による体へのダメージがかなり大きく体力的にも精神的にも辛い日々の中…みなさんのつくれぽを見ていると励みになりますし、癒やされます。レシピを沢山載せてきて良かったなぁと思います。本当に皆さんありがとう。返事は返せないけどしっかり読ませて頂いています。私事でこめんなさい、これからもよろしくお願いします。
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