サバの竜田揚げ

サバの竜田揚げ-レシピのメイン写真

サバの竜田揚げ

豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はサバの竜田揚げをご紹介します！
このレシピの生い立ち
竜田揚げの調理方法によって、サクサクとした
食感と香ばしい風味が味わえ、外側はカリッ
と、中はジューシーな仕上がりになります！

しかもサバは栄養価が高いためいいこと尽くし
ですよ！

是非お試しください！

本日はサバの竜田揚げをご紹介します！
このレシピの生い立ち
竜田揚げの調理方法によって、サクサクとした
食感と香ばしい風味が味わえ、外側はカリッ
と、中はジューシーな仕上がりになります！

しかもサバは栄養価が高いためいいこと尽くし
ですよ！

是非お試しください！

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豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はサバの竜田揚げをご紹介します！
このレシピの生い立ち
竜田揚げの調理方法によって、サクサクとした
食感と香ばしい風味が味わえ、外側はカリッ
と、中はジューシーな仕上がりになります！

しかもサバは栄養価が高いためいいこと尽くし
ですよ！

是非お試しください！

本日はサバの竜田揚げをご紹介します！
このレシピの生い立ち
竜田揚げの調理方法によって、サクサクとした
食感と香ばしい風味が味わえ、外側はカリッ
と、中はジューシーな仕上がりになります！

しかもサバは栄養価が高いためいいこと尽くし
ですよ！

是非お試しください！

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材料

2人分

●鯖 1匹
【A】醤油大さじ2
【A】お酒大さじ1
【A】みりん大さじ1
【A】にんにくすりおろし小さじ1
【A】しょうがすりおろし小さじ1
●片栗粉適量
●揚げ油適量

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作り方

1
材料を準備します！
2
鯖の切り身をスライスでカットしていきます。
3
【A】をボウルに入れ、混ぜたら、①を20分ほど漬け込んでいきます。
4
漬け込んだらキッチンペーパーで水分をとり、片栗粉を薄くまぶします。
5
最後に油を引き、カリッと揚げ焼きにしていきます。
6
余分な油をとったら完成！！

コツ・ポイント

● 漬け込んだ鯖の切り身をキッチンペーパーで
水分を取ることは大事で、水分が残っていると
片栗粉がまとまらず、揚げ焼きの仕上がりに影
響してくるのでキッチンペーパーを使ってしっ
かりと水分を取り除きましょう！！

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豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

2023/06/26 10:35に公開

○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください！✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane

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