油揚げ、野菜とウィンナーのコンソメスープ
くうandホームズ @cook_40403605
コンソメで野菜とウィンナーのスープを。
副菜に大根漬け、コーン、油揚げの大根おろしがけを
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で食事を
油揚げ、野菜とウィンナーのコンソメスープ
コンソメで野菜とウィンナーのスープを。
副菜に大根漬け、コーン、油揚げの大根おろしがけを
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で食事を
作り方
- 1
キャベツをざく切り、人参は薄くスライス
ピーマンはい斜め切り、玉ねぎはくし切り - 2
湯を沸かす。
コンソメのキューブを5個投入。
ピーマン以外の野菜と各三等分に切ったウィンナー3本を鍋に投入して煮る。 - 3
ピーマンを入れ2、3分くらい煮る。
完成 -
- 4
油揚げを六等分に切る。
アルミホイルに乗せてオープントースターで焼く - 5
油揚げの両面に焼き色がつく迄、200℃位で焼く。
- 6
大根おろしと味ぽんで食べます。
青紫蘇を添えて。 -
- 7
コーンの塩茹で
-
- 8
大根を一口大に切る。500g。
砂糖100g,リンゴ酢と穀物酢を各大さじ1、塩を15g入れる。
ジップロックに入れる -
- 9
一晩冷蔵庫で寝かせる
-
- 10
皿うどんをお昼に作った
-
コツ・ポイント
コンソメで野菜とウィンナーを煮る
お酢を使って大根漬けを作る
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