子供も大好き!えびのオーロラソース和え♪

Lyri@キッチン
Lyri@キッチン @cook_40401136

みんな大好きえびのケチャマヨ和え♪
ついつい食べ過ぎます
このレシピの生い立ち
お肉に負けないボリュームです
子供も旦那も大好きなえびメニュー♪

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子供も旦那も大好きなえびメニュー♪

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材料

4人分
  1. むき海老 350グラム
  2. じゃがいも 小3個
  3. しし唐 15〜16本
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 小半個分
  5. ☆ケチャップ 大さじ4
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2
  7. 天ぷら粉 60グラム
  8. 100nl
  9. プチトマト 4個
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 揚げ油

作り方

  1. 1

    4~5等分にカット 水気を拭き取る

  2. 2

    切り目を入れておく 水気は拭き取る

  3. 3

    塩コショウしてしばらくおく 出た水分はしっかり拭き取る

  4. 4

    ししとうとじゃがいもは素揚げにする

  5. 5

    ○印で衣を作る

  6. 6

    えびに片栗粉を大さじ1まぶす

  7. 7

    5を加えて混ぜ合わせ、カリッと揚げる

  8. 8

    ☆印でソースを作り、じゃがいもとえびを和える

  9. 9

    ししとうとプチトマトを飾り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

全て水分を残さないよう、しっかり拭き取っておく事
油はねせず、カリッと揚がります

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早い!安い!美味い!がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい!」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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