男が1人で食べるボウル豆苗サラダ
d10s @cook_40283085
たまに料理を任されたときの副菜として。1人の時はお酒のお供になるサラダとして。安くて栄養もあるらしい豆苗のお手軽サラダ
このレシピの生い立ち
栄養があるっぽくて、だいたい安値で売ってる、そんな豆苗でお酒のお供になりそうなレシピを見つけたので、実際作ってみて好みの味にアレンジしました。
男が1人で食べるボウル豆苗サラダ
たまに料理を任されたときの副菜として。1人の時はお酒のお供になるサラダとして。安くて栄養もあるらしい豆苗のお手軽サラダ
このレシピの生い立ち
栄養があるっぽくて、だいたい安値で売ってる、そんな豆苗でお酒のお供になりそうなレシピを見つけたので、実際作ってみて好みの味にアレンジしました。
作り方
- 1
豆苗の根本を切り落とし、さらに長さを半分に切る
- 2
ささっと洗い、ザルで水をきる。
他に作るものがないとき(一刻も早くビールを飲みたい時)は、ラーメン屋の如く水切り(笑) - 3
ボウルにザザッと入れて味付けします。
- 4
ニンニクチューブ３cm、ごま油１まわし(大さじ１くらい)、塩３振り、コショウ３振り、醤油ちょっと(10滴くらい)
- 5
韓国海苔を砕いて入れればさらに旨し！
※味付けは好みで加減してください。私はごま油多め、ニンニク多めにしてます(笑) -
- 6
ちなみに韓国海苔は、我が家の常備ストック、コストコのやつがオススメです。
-
コツ・ポイント
家族がいるときは器に盛って副菜で。家族がお出掛けで1人の時はニンニク多めにして、ボウルのまま気ままにお酒のお供に♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21575695
