使うのはマッシュルーム、同数の角切りのベーコン、パスタの乾麺を数本

ベーコンとマッシュルームをパスタの乾麺で串刺しします

写真ではわかりやすいようにパスタの先端を出しましたが、出さない方が良いです。出した部分は堅くて食べにくいです。

てんぷら粉を炭酸水で溶いた液にくぐらせます。炭酸水がなければ水でも大丈夫です。

薄付きが美味しかったです。

高温にした油にドボン

節約のために小さい鍋に具材が半分浸かるくらいの油にしています。その場合は途中で裏返してください。

表１分半、裏１分くらいで揚げました。色を見ながら加減してください。

美味しい塩を添えて出来上がり