鶏むね肉のみぞれ煮
トープママ @cook_40317545
高蛋白質なむね肉を作った料理。
このレシピの生い立ち
大根には、消化酵素が多く含まれていいます。また、代謝を円滑にする酵素を多く含んでいます。
めんつゆで煮込むことで、辛さも和らぎ、おいしくいただけます。（加熱することで、ビタミンＣや辛味成分は壊れてしまいます・・・）
鶏むね肉のみぞれ煮
高蛋白質なむね肉を作った料理。
このレシピの生い立ち
大根には、消化酵素が多く含まれていいます。また、代謝を円滑にする酵素を多く含んでいます。
めんつゆで煮込むことで、辛さも和らぎ、おいしくいただけます。（加熱することで、ビタミンＣや辛味成分は壊れてしまいます・・・）
作り方
- 1
大根おろしを作り、水気をきる。
- 2
鶏むね肉は一口サイズに切り、塩コショウ、酒、片栗粉でまぶす。
- 3
フライパンに油をひき、２のむね肉を炒める。
- 4
水、めんつゆ、大根おろしを入れて煮詰める。
- 5
器に盛り付け、刻みのりをのせる。
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