MrsWongちのミートボールパスタ
MrsWong @cook_40279103
アメリカで人気のメニュー、
ミートボール・ウィズ・スパゲッティを
我が家の味で。
このレシピの生い立ち
前の日作ったミートボールの
消費にと考えました。
MrsWongちのミートボールパスタ
アメリカで人気のメニュー、
ミートボール・ウィズ・スパゲッティを
我が家の味で。
このレシピの生い立ち
前の日作ったミートボールの
消費にと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、刻みにんにくを加えて弱火で焦げないよう炒める。
-
- 2
香りが立ってきたらトマト缶を入れ、空いたトマト缶にお酒と水を入れ缶をゆすいで1に入れる。
-
- 3
調味料を加えて強めの中火で煮込む。
-
- 4
時々かき混ぜながら水分が飛び、とろみがつくまで煮込む。
そこまで大体20分くらいかかりました。 -
- 5
パスタを沸騰した塩湯に入れたらミートボールを加えて煮込む。
-
- 6
パスタがゆだったらざるにあげて水を切り、5を加え混ぜる。
-
- 7
パスタとソースがなじむまで混ぜたら出来上がり。
-
- 8
お皿に盛り付け、お好みでパルメザン粉チーズを振りかけいただきましょう♪
-
コツ・ポイント
トマトソースが余ったら
取っておいて冷凍シーフードと
一緒に煮込んでゆでたパスタに絡めて
ペスカトーレにしてもおいしいです。
トマトソースをあえて多めに作って
冷凍しておくと便利ですね。
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