包丁でうっかり指を切ってしまうのが怖い。固い南瓜と格闘している時間の無い自分にはこの方法しか無いのです。
このレシピの生い立ち
荒い方法ですが、大好きな南瓜を毎日でも食べたい。冷凍南瓜や、既に切ってパックしてある南瓜ではなく、丸ごと買った中がフレッシュな南瓜を料理したい。以前、包丁で地道に切っていた時はとても面倒で南瓜と疎遠に。今ではこの方法で頻繁に食べてます。