玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に乗せ
その上にマーガリンを乗せてラップをかけてレンジ(600〜700w)で4分半温める。

レンジから取り出し、マーガリンが全体にいくように混ぜる。
その後人肌くらいまで冷ます。

●の材料をボウルに入れる。

□の材料を混ぜ合わせてから、③のボウルに入れる。

※牛乳を入れる時は様子を見ながら、少しずつ足すと◎
詳しくはコツ・ポイント参照です！

人肌くらいに冷めた玉ねぎも加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

フライパンに油(大さじ1)を引き、丸めたハンバーグを置いていく。

※ハンバーグのタネは空気を抜くようにして、形を作り
真ん中を押して窪みをつくる※

※一度に全部焼けないと思うので、数回に分けて下さい◎

タネを並べたら点火し、中火で表面が焼けたらひっくり返す。

ひっくり返したら水もしくは酒を50ml入れ、蓋をし弱火で蒸し焼きにする。

竹串を刺し、肉汁が透明であればOKです！

ハンバーグを取り出したフライパンに、ソースの調味料を全て入れ
少し煮込んだら完成です◎

スライスチーズを半分に折り割り、2回折りたたんで、
タネの間に入れて焼くとチーズinハンバーグに早変わり◎

もちろん焼いた後に上にスライスチーズを乗せてから、
ソースをかけても美味しいです♡

デミグラスソースハンバーグの作り方はこちら(ID：21565195)

簡単なのでお試しください♡