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豆腐と卵のふわとろ
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豆腐と卵のふわとろ-レシピのメイン写真

豆腐と卵のふわとろ

のんふうかーちゃん
のんふうかーちゃん @cook_40409758

簡単にしかも節約できるおかずです
このレシピの生い立ち
節約料理を作りたくて…

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のんふうかーちゃん
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材料

  • ○水 100CC
  • ○めんつゆ 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • 豆腐 1丁
  • かにかま お好きなだけ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    フライパンに○を入れて熱し、豆腐をパックからスプーンですくって入れる

  2. 2

    かにかまを食べやすい長さに切ってほぐして1に入れる

  3. 3

    豆腐が温まったら一旦火を消し、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、火をつけてトロミをつける

  4. 4

    火を強めの中火にし、卵をしっかり混ぜて、3に入れる
    豆腐を崩さないように大きく混ぜながら卵に火を通す

  5. 5

    お好みの卵の状態になったら火を止めて完成

コツ・ポイント

卵をふわっとするには、火を強めにして大きく混ぜるといいです

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のんふうかーちゃん
のんふうかーちゃん @cook_40409758
2021/02/07 09:53に公開
基本的に大皿料理で、どーんと食卓に出してます!!でも娘は『おしゃれごはん』に憧れているみたいなので、いつかは…と思います。いつになるかな…??
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このレシピのキーワード

片栗粉 卵 酒 豆腐 カニカマ

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