室温にしたバター（100g）をクリーム状に混ぜる。

1に砂糖（70g）を加えてさらに混ぜる。

卵黄を加えて混ぜる。

粉類（薄力粉、アーモンドパウダー）をいれる。
☆ここで抹茶やココアパウダーも加える。

棒状に生地をのばしてラップに包んで冷凍庫で20分以上休ませる。

休ませた生地を冷蔵庫からだし、グラニュー糖をまわりにまぶす。
ここでオーブンを170°に予熱しておく。

1㎝~1.5㎝の幅でカットする。

170°に予熱したオーブンで16〜20分焼く。
各オーブンで調節しながら焼いてください。