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適当チョコふわふわケーキ
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適当チョコふわふわケーキ-レシピのメイン写真

適当チョコふわふわケーキ

kiepon
kiepon @cook_40038911

甘いものが急に食べたくなって、適当に焼いてもなかなか美味しい、家庭のおやつケーキ

このレシピの生い立ち
急なお客様に出すものがなく、30分で型にも入れず焼いたケーキ。

甘いものが急に食べたくなって、適当に焼いてもなかなか美味しい、家庭のおやつケーキ

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材料

1個分
  • 卵黄 3個分
  • 卵白 4個分
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 60g
  • 生クリーム 適宜
  • カスタード 適宜
  • ベーキングパウダー 2グラム
  • ジャム 適宜
  • 純ココア 15g
  • 粉砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白に分けて、卵白に砂糖40g入れて固く泡立てる

    • 適当チョコふわふわケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵黄にも砂糖40gを入れ泡立てるように混ぜる

    • 適当チョコふわふわケーキ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを一緒にふるい、卵黄に混ぜる。卵白の三分の一を入れてよく混ぜる

    • 適当チョコふわふわケーキ作り方3写真
  4. 4

    残りの卵白を入れて混ぜる

    • 適当チョコふわふわケーキ作り方4写真
  5. 5

    オーブンペーパーの上に丸く置き、上に粉砂糖を振る。170度で25分焼く。

    • 適当チョコふわふわケーキ作り方5写真
  6. 6

    竹串を刺し何も付かなければ焼き上がり

    • 適当チョコふわふわケーキ作り方6写真
  7. 7

    8切れに切る。

    • 適当チョコふわふわケーキ作り方7写真
  8. 8

    好みで生クリーム、カスタードレシピID21578062.や、いちじくレシピID21586894や、好みのジャムなど添える。

コツ・ポイント

卵白を混ぜたらオーブンを予熱しておき、すぐ焼く。

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2021/02/11 12:16に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム ジャム 薄力粉 卵白 卵黄

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