そぼろ丼
洗い物を少なくしたシンプルなそぼろ丼
このレシピの生い立ち
洗い物をしたくなかったので、出来るだけ効率的に鍋で完結するようにしたそぼろ丼です。
作り方
- 1
ご飯を炊いておく。
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- 2
鍋に▲をいれ、しっかりと混ぜ合わせる。
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- 3
②の鍋を弱火にかけ、菜箸でかき混ぜつつ、たまごそぼろをつくり、器に取り出す。
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- 4
鍋に★をいれ、しっかりと混ぜ合わせる。
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- 5
④の鍋に鶏ひき肉をいれ、さらにしっかりと混ぜ合わせる。
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- 6
②の鍋を中火にかけ、菜箸でかき混ぜつつ、沸騰しはじめたら弱火でさらに水気がなくなるまで10分ほどかき混ぜる。
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- 7
火を止めて、ご飯、③のたまごそぼろ、⑥の鶏そぼろを器に盛り付けたら完成。
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