玉ねぎ、セロリの茎、りんごはみじん切りに、ひき肉に塩コショウを少々振っておきます。

鍋にバター、オリーブオイル、にんにく、生姜、野菜を入れ、塩少々し、中火でたまに混ぜて10分ほど、水分を飛ばします。

ひき肉を加え、ひき肉に火が通ったら◯を加え、混ぜながら5分ほど水気を飛ばします。

このくらいになったら☆を加えよく混ぜて味をなじませ、塩コショウで味を整え完成です。ご飯に乗せセロリの葉を散らして下さい。