ピーマンの切り方

郡山市 @cook_40306547
この切り方なら、食材の無駄を限りなく減らすことができます!!レシピじゃなくてすみません。。
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらった切り方で何気なく切っていましたが、実は食品ロスを削減していることに気づき掲載しました!!すでに実践していらっしゃった方はご容赦ください。
ピーマンの切り方
この切り方なら、食材の無駄を限りなく減らすことができます!!レシピじゃなくてすみません。。
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらった切り方で何気なく切っていましたが、実は食品ロスを削減していることに気づき掲載しました!!すでに実践していらっしゃった方はご容赦ください。
作り方
- 1
写真のようにヘタに近い部分を薄く切る。
- 2
こんな風にヘタの部分だけがうまく取れます。
- 3
タネがくっついている部分に切り込みを入れる。
- 4
ひねって種を取り出す。
- 5
作る料理に合わせた形にカットする。
- 6
ごみになるのはたったこれだけ!!
コツ・ポイント
工程①の時に薄く切り込みを入れるのがポイントです!ピーマンの形状にもよりますが、大体はヘタの部分だけがうまくはずれるようになります。
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