ピーマンの切り方

郡山市
郡山市 @cook_40306547

この切り方なら、食材の無駄を限りなく減らすことができます!!レシピじゃなくてすみません。。
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらった切り方で何気なく切っていましたが、実は食品ロスを削減していることに気づき掲載しました!!すでに実践していらっしゃった方はご容赦ください。

ピーマンの切り方

この切り方なら、食材の無駄を限りなく減らすことができます!!レシピじゃなくてすみません。。
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祖母に教えてもらった切り方で何気なく切っていましたが、実は食品ロスを削減していることに気づき掲載しました!!すでに実践していらっしゃった方はご容赦ください。

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材料

  1. ピーマン 1個

作り方

  1. 1

    写真のようにヘタに近い部分を薄く切る。

  2. 2

    こんな風にヘタの部分だけがうまく取れます。

  3. 3

    タネがくっついている部分に切り込みを入れる。

  4. 4

    ひねって種を取り出す。

  5. 5

    作る料理に合わせた形にカットする。

  6. 6

    ごみになるのはたったこれだけ!!

コツ・ポイント

工程①の時に薄く切り込みを入れるのがポイントです!ピーマンの形状にもよりますが、大体はヘタの部分だけがうまくはずれるようになります。

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おいしく楽しくごみの減量に取り組もう!郡山市役所と福島民友新聞社がタッグを組んで5Rフェスティバル実行委員会を立ち上げ、郡山市の生ごみや食品ロスを減らすべく「生ごみ減量!減るしぃレシピコンクール」を開催しております。ここでは、ご応募いただいたレシピをご紹介します。
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