サバ水煮缶は中身をすべて使う。菜の花は葉（つぼみ）と茎に分ける。茎は5mm幅で斜め切り。パスタの種類はお好みに合わせて。

フライパンで油を熱し千切りにした生姜を弱めの中火で炒める。香りが立ってきたらサバ水煮缶の中身をすべて加える。

同時進行でパスタを茹でる。茹で上がりの1分前に菜の花の茎を加える。一緒に2に合わせ最後に葉を足し☆を振り味を調える。

3を器に盛りつければできあがり。

黄えんどう豆だけで作ったヌードルの旨味と菜の花の風味が良く合う。