マッシュルームポタージュ
★りなぷ★ @cook_40426079
とろとろ、癖になる味☆
このレシピの生い立ち
お店で飲んだスープが美味しく、色々な人のレシピを見ながら自分流にアレンジして完成しました(^^)
マッシュルームポタージュ
とろとろ、癖になる味☆
このレシピの生い立ち
お店で飲んだスープが美味しく、色々な人のレシピを見ながら自分流にアレンジして完成しました(^^)
作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいも、マッシュルームを薄切りにする
- 2
鍋でチューブでバターを温め、溶けたら玉ねぎを炒める
- 3
玉ねぎが透明になったら、じゃがいもを投入
- 4
じゃがいもに火が通ったら、マッシュルームを追加
- 5
マッシュルームがしんなりしてきたら、水を入れて10分くらい煮込む
- 6
❺をハンドブレンダーにかける
- 7
❻に牛乳、チューブにんにく、チューブでバター、塩胡椒、醤油を入れ味を整え、混ぜながら加熱する
- 8
完成！
コツ・ポイント
バター、にんにくは多めにした方が美味しいです(^O^)
醤油は隠し味程度に、少しだけ！
牛乳でお好みの濃度に仕上げて下さい。
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