簡単あと一品♪豆腐と卵のふんわりおかず☆
豆腐と卵で♪あっさり、簡単一品^ ^
シンプルなので食べやすい、優しい味です。
このレシピの生い立ち
油を使わずヘルシーで、どんなおかずにも合いそうな一品を、と。
お世話になってるレンジレシピを参考に、鍋で作る一品にしたところ好評♪簡単過ぎてレシピと言えるのか…(^-^; 覚え書き。
今日は節分！巻き寿司のお供にいかがでしょうか☆
簡単あと一品♪豆腐と卵のふんわりおかず☆
豆腐と卵で♪あっさり、簡単一品^ ^
シンプルなので食べやすい、優しい味です。
このレシピの生い立ち
油を使わずヘルシーで、どんなおかずにも合いそうな一品を、と。
お世話になってるレンジレシピを参考に、鍋で作る一品にしたところ好評♪簡単過ぎてレシピと言えるのか…(^-^; 覚え書き。
今日は節分！巻き寿司のお供にいかがでしょうか☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りして、食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。
- 2
小さい片手鍋に、豆腐、しめじ(あれば)、水、だしの素を入れて、火をつける。
- 3
※しめじ等入れる場合は、お好みでダシの素を増やしてください。味見して調整を。
- 4
※小ネギは最後に散らしても、一緒に煮込んでもOK♪お好みで。
我が家は主人がネギ苦手なので、私だけ最後にトッピング。
- 5
軽く混ぜながら少し煮て、沸騰したところに溶き卵をまんべんなく流し入れる。
- 6
軽く混ぜ、卵が半熟になったら火を止める。
-
- 7
木綿豆腐で作ると、こんな感じ→
-
- 8
卵は余熱で固まります。
器に盛って、完成♪
写真は、シンプルバージョン。(しめじ、ネギなし) -
- 9
◉キノコは、お好きなもので。
キノコを加えたり材料の量を増やすときは、だしの素の量を味見しながら調節。
- 10
◉優しい味付けなので、丼ものや、お寿司のお供、あと一品にも。
すぐ作れます^ ^ - 11
こちらのだしの素を
使用。 -
- 12
2023.2.5
「豆腐 卵 一品」の人気検索でトップ3入り、「豆腐 卵 おかず」の人気検索でトップ5入り♪✨ - 13
「ふんわり おかず」、
「ふんわり 一品」の人気検索でそれぞれ1位になりました♪ありがとうございます(//∇//)
- 14
2023.2.14
「豆腐 卵 簡単」、「豆腐 一品」、「卵 一品」の人気検索でそれぞれトップ3入り♬ - 15
- 16
【初レポご紹介♡】↓↓
- 17
オウジリリノエさんが、椎茸とワカメ入りで作ってくださいました！
良いダシが出て、とっても美味しそうです✨栄養もバッチリ♡
コツ・ポイント
絹豆腐で作ると柔らかく、味しみが良い。
木綿も、食べ応えしっかりでアッサリと食べられるので私は好みです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
