大人味のチョコブラウニー
甘さ控えめリキュール香るブラウニー
このレシピの生い立ち
山歩きのおやつに作りました。コーヒーにも合いました♪
作り方
- 1
型の底と内側に合わせて切ったクッキングシートをセットする。ドライフルーツにリキュールを加えて混ぜておく。
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- 2
ボールに砕いたチョコとバターを入れて溶かす(今回は湯煎)
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- 3
卵を解いて牛乳を加えてよく混ぜ、HM・ココアを加えてよく混ぜる。溶かしたチョコ・バターを加えて更に混ぜる。
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- 4
オーブンを余熱。クルミ・ドライフルーツを加えてざっくり混ぜ型に入れ、トントンっと叩き落として平らにする。
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- 5
オーブンに入れ170℃で(約40分)焼く。様子を見て焦げそうだったらアルミホイルを被せる。竹串を刺して焼け具合を確認。
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- 6
冷ましてから切る。
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コツ・ポイント
ロッテのガーナチョコとホットケーキミックスを使用したので、砂糖は加えませんでした。ドライフルーツとリキュール、ナッツ類はお好みで。生クリームなどを添えるとまた美味しさも増しそうです。バレンタインにも♪
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