オーブンを190度に予熱し、生おからを平らな皿に広げて乗せてレンジで3分程過熱し、余分な水分を取っておく。

チョコソース用の材料を小鍋で弱火にかけ良く溶かし合わせ、少しトロミがついたら火を切っておく。

荒熱の取れたおからとブラウニー生地の上から粉寒天までの粉類をビニール袋に量り入れ良く振って混ぜておく。

ヨーグルトに刻んだチョコを入れてレンジで1分程加熱しチョコを溶かし、油を入れてよく混ぜ、水を加え再度全体をよく混ぜる。

４の液体にビニール袋の粉類を入れて切るように全体をしっかり混ぜ合わせたら刻んだクルミを入れて再度全体を混ぜ合わせる。

オーブンシートの上に生地を置いて厚さ1.5～2㎝位で正方形に形成し、チョコソースを形成した生地の上にまんべんなく塗る。

170度で35分焼き、取り出したらハケを使ってブランデーを全体に塗り、網の上などでしっかり蒸気を飛ばしながら冷ます。

余分な水分が飛び生地がしっかり冷めたらラップにくるんで冷蔵庫で一晩寝かし、カットしてココアパウダーを振って出来上がり★

直ぐでも食べれますが寝かした方がブラウニーの生地が落ち着いて濃厚さが増します❤

※卵・乳製品不使用なので、卵アレルギーやたんぱく質制限の方でも安心して作れる内容になって居ます❤