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たくあんチャーハン-レシピのメイン写真

たくあんチャーハン

まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943

カリコリ食感が楽しいあっさり和風チャーハン。余ったたくあんでどうぞ！彩りもきれいです☆
このレシピの生い立ち
2歳の娘がたくあん好きなのでランチで作ってみました。

カリコリ食感が楽しいあっさり和風チャーハン。余ったたくあんでどうぞ！彩りもきれいです☆
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まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943

カリコリ食感が楽しいあっさり和風チャーハン。余ったたくあんでどうぞ！彩りもきれいです☆
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カリコリ食感が楽しいあっさり和風チャーハン。余ったたくあんでどうぞ！彩りもきれいです☆
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材料

2人前
  • たくあん 4切れ
  • ハム 3枚
  • ねぎ お好み
  • 卵 1個
  • ご飯 茶碗2杯
  • かつおぶし お好み
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    たくあん、ハム、ねぎを細かく刻む

  2. 2

    1の具材を油で炒め、卵と混ぜたご飯を追加して強めの火で炒め合わせる

  3. 3

    塩胡椒で味付けし、器に盛ったらかつおぶしをトッピングして完成！

コツ・ポイント

最初はあっさり感じるけど、噛んでいるとたくあんの塩気が出てくるので薄い味付けでOKです。かつおぶしで旨みをプラス！

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まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943
2021/02/07 10:53に公開
簡単で美味しいメニューで家族が喜んでくれたら最高♡旬の野菜や乾物を取り入れることを心がけてます。母からの伝承の味の覚え書きすることも。皆さんのレシピに助けられてます^_^
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このレシピのキーワード

炒飯 たくあん ねぎ ハム かつお節 卵 ご飯

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