☆スペインにんにくスープ（ソパデアホ）☆
☆RTK @cook_40345362
人気検索TOP10入り！
スペインの伝統料理のソパ・デ・アホ。
にんにくたっぷりで大満足な1品です！
このレシピの生い立ち
スペイン旅行で食べたアホスープを再現しました
☆スペインにんにくスープ（ソパデアホ）☆
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スペインの伝統料理のソパ・デ・アホ。
にんにくたっぷりで大満足な1品です！
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スペイン旅行で食べたアホスープを再現しました
アプリでひらく作り方
- 1
生ハムを細切りにします
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- 2
にんにくを全てスライスします
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- 3
温めた鍋にオリーブオイルを注ぎ、スライスしたにんにくを炒めます
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- 4
にんにくがきつね色になったくらいで、生ハムを投入し火が通るまで炒めます
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- 5
生ハムに火が通ったらパプリカパウダーを投入し混ぜます
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- 6
5）に軽くトーストした食パンをひと口大にちぎって投入し、パンにオリーブオイルを吸わせます
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- 7
（鶏ガラスープの素で作ってもOKです）
今回は手羽を煮込んでスープも自作しました -
- 8
6）の鍋に鶏がらスープを注ぎ10分程度煮込みます
ここで塩で味を整えます -
- 9
沸騰している状態で火を止め、溶き卵を回し入れ、蓋をして蒸らします
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- 10
最後にお好みで胡椒をふって盛り付けたら完成です！
-
コツ・ポイント
「オリーブオイル」と「にんにく」は躊躇わずに多めに入れてください！
今回は食パンで作ってますがフランスパンで作るのがオススメです
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