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春です♪蕾菜の天ぷら
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春です♪蕾菜の天ぷら-レシピのメイン写真

春です♪蕾菜の天ぷら

さめぽよ
さめぽよ @cook_40270900

蕾菜を見つけたら、作ってみて。揚げたてをぜひ♡
このレシピの生い立ち
初めて見た時は何この野菜?でしたが、毎年この時期になると蕾菜の天ぷらが楽しみになりました。教えてくれたJAのお姉さん、ありがとう!

蕾菜を見つけたら、作ってみて。揚げたてをぜひ♡
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春です♪蕾菜の天ぷら

さめぽよ
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蕾菜を見つけたら、作ってみて。揚げたてをぜひ♡
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材料

  • 蕾菜 4〜5個
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • お塩 お好みで
  • レモン 1/8個
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作り方

  1. 1

    蕾菜は大きさによって縦に半分にカットします。

    • 春です♪蕾菜の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉を表示通りの水で溶き、蕾菜をくぐらせ170℃で1〜2分揚げます。

  3. 3

    盛り付けたら、揚げたてをレモンとお塩で召し上がれ♪

コツ・ポイント

蕾菜の食感を残した方が美味しいので、あまり揚げ過ぎない方がいいです。

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さめぽよ
さめぽよ @cook_40270900
2021/02/13 08:05に公開

このレシピのキーワード

天ぷら テンプラ粉 レモン

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