見た目も味も懐かしい。
蛸だから、噛んでいるといつまでも美味しいんです。

このレシピの生い立ち
ソースイカを思い出しましたが、蛸の旨味できっとあれより美味しいと思います。
ウスターソースはいろんな味があって楽しい。今はトリイを使用中です。