食材を準備する。(調味料は一部省略)

玉ねぎをカットし、しめじはへたをとり、さっと水洗いする。

アルミホイルの上に銀鮭の乗せ、マヨネーズで線を書くように味つける。

3の上に2を乗せ、塩こしょうをふり、みりん大1醤油小1を入れる。

アルミホイルの両端を包むようにとじ、グリルで10分くらい焼く。

10分たったら、アルミホイルを開けてみて、火が通っているのを確認する。

6をお皿に移し、出来上がり。