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レンジで夏野菜キーマドライカレー
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レンジで夏野菜キーマドライカレー-レシピのメイン写真

レンジで夏野菜キーマドライカレー

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

野菜レシピコンテストの1つ☺
熱い夏でもレンジで、ボウル 1 つで作れます！
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
　1人分の栄養価
エネルギー：394kcal
たんぱく質：13.2g
脂　　　　質：8.9g
炭 水 化 物：70.8g
食 物 繊 維：6.1g
食塩相当量：1.3g

野菜レシピコンテストの1つ☺
熱い夏でもレンジで、ボウル 1 つで作れます！
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炭 水 化 物：70.8g
食 物 繊 維：6.1g
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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 80g
  • ゴーヤ 1/2本
  • ナス 小1本
  • トマト 1/2個
  • コーン缶 1/2缶
  • カレールー １かけ
  • あたたかいごはん 2膳分
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉をボウルに入れ、ラップをして 600wのレンジで 5 分加熱する

  2. 2

    ゴーヤは縦に 1/4に切ってから薄切に、ナスとトマトは１㎝弱のさいの目切りにする

  3. 3

    加熱した鶏ひき肉をほぐして②を入れて混ぜ、1/4に切ったルーをのせ、600wのレンジで 5 分加熱する

  4. 4

    コーンを入れて混ぜ、ごはんにのせてできあがり！

コツ・ポイント

レンジ加熱する際、ボールの壁に添わせると熱が入りやすいです
ゴーヤの苦みは残しつつ、カレーの味とコーンの甘味で食べやすくなります

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フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
2023/07/12 14:55に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー キーマ なす ゴーヤ トマト コーン缶 とりひき肉 ご飯

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