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鶏肉・人参のコチュジャン和え♪疲れに簡単
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鶏肉・人参のコチュジャン和え♪疲れに簡単-レシピのメイン写真

鶏肉・人参のコチュジャン和え♪疲れに簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

鶏肉(補中益気・補精益髄)と人参(養血明目)は、「気は血の師となす」「血は気の母となす」ので、相性の良い組み合わせ
このレシピの生い立ち
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

鶏肉(補中益気・補精益髄)と人参(養血明目)は、「気は血の師となす」「血は気の母となす」ので、相性の良い組み合わせ
このレシピの生い立ち
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

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鶏肉・人参のコチュジャン和え♪疲れに簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

鶏肉(補中益気・補精益髄)と人参(養血明目)は、「気は血の師となす」「血は気の母となす」ので、相性の良い組み合わせ
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にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

鶏肉(補中益気・補精益髄)と人参(養血明目)は、「気は血の師となす」「血は気の母となす」ので、相性の良い組み合わせ
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にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
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鶏肉
性味:甘・平
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材料

  • コチュジャン 大さじ1杯半
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1杯
  • 酢 大さじ1杯
  • しょうゆ 大さじ1杯
  • 炒り白ごま 大さじ2
  • きゅうり 1本
  • 人参 1本
  • サラダチキン又は蒸し鶏 1個
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。蒸し鶏は食べやすい大きさに薄切りする

    • 鶏肉・人参のコチュジャン和え♪疲れに簡単作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは斜めに薄切りして、千切りにする

    • 鶏肉・人参のコチュジャン和え♪疲れに簡単作り方2写真
  3. 3

    人参は千切りして、茹でるか、レンジでふんわりラップして、5分加熱する

    • 鶏肉・人参のコチュジャン和え♪疲れに簡単作り方3写真
  4. 4

    切った蒸し鶏・きゅうり・人参を混ぜて

    • 鶏肉・人参のコチュジャン和え♪疲れに簡単作り方4写真
  5. 5

    コチュジャン、てんさい糖、酢、しょうゆを混ぜて

    • 鶏肉・人参のコチュジャン和え♪疲れに簡単作り方5写真
  6. 6

    すりごまをかけて

    • 鶏肉・人参のコチュジャン和え♪疲れに簡単作り方6写真
  7. 7

    出来上がり!

    • 鶏肉・人参のコチュジャン和え♪疲れに簡単作り方7写真

コツ・ポイント

「気は血の師となす」「血は気の母となす」というように、血から気は生れ、気の働きによって、血が生成して流れるため、鶏肉・にんじんは相性の良い組み合わせ♪疲れやすい・手足がだるい・食欲がない方にお勧め♪

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/07/16 01:39に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

鶏肉 にんじん キュウリ コチュジャン

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