作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
人参とピーマンをみじん切りにする
- 3
にんにくと生姜をみじん切りにする ナスをさいの目切りにする
- 4
フライパンに油をひいて、玉ねぎをきつね色まで炒める
- 5
玉ねぎに火が通ったら合挽き肉を加えて炒める
- 6
肉に完全に火が通ったらにんにくと生姜を加える
- 7
香りが立ったら人参とピーマンを加えて炒める
- 8
トマトを小さくカットして加える 水分を飛ばすように炒める
- 9
トマトの水分が完全に飛んだら茄子を加える 水を加えて茄子に火を通す
- 10
水分がなくなりナスがしんなりしたら醤油とコンソメを加える
- 11
ソースとケチャップを加える
- 12
カレー粉を全体にまぶす 粗挽き黒胡椒を振ったら完成です
- 13
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2023.07.29 ドライカレーの人気検索でトップ10入りしました
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