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煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め
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煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め

おいぴーまろみ
おいぴーまろみ @cook_40426291

母が作る肉詰めです
優しめの味なので
足らなかったら醤油たしてください
味見しながらご自分のお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち
祖母の作るピーマンの肉詰めをみて、つくったそうです
おしりの方から食べると、中のお肉がトゥルンってでてきますのでお気をつけて

母が作る肉詰めです
優しめの味なので
足らなかったら醤油たしてください
味見しながらご自分のお好みでどうぞ♪

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祖母の作るピーマンの肉詰めをみて、つくったそうです
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煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め

おいぴーまろみ
おいぴーまろみ @cook_40426291

母が作る肉詰めです
優しめの味なので
足らなかったら醤油たしてください
味見しながらご自分のお好みでどうぞ♪

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祖母の作るピーマンの肉詰めをみて、つくったそうです
おしりの方から食べると、中のお肉がトゥルンってでてきますのでお気をつけて

母が作る肉詰めです
優しめの味なので
足らなかったら醤油たしてください
味見しながらご自分のお好みでどうぞ♪

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材料

2人分〜3人分
  • ピーマン(3袋、今回は13個でした) 13個
  • 玉ねぎ 2/1個
  • ☆合挽き肉 約300g
  • ☆牛乳 大さじ1.5
  • ☆パン粉 大さじ5
  • ☆塩胡椒 5フリフリ
  • ☆卵 1個
  • 煮汁
  • ♡水 めんつゆ5倍濃縮の場合 (めんつゆ3倍濃縮は384ml 500ml
  • ♡めんつゆ5倍濃縮 (めんつゆ3倍濃縮は116ml) 70ml
  • ♡酒 大さじ2
  • ♡砂糖 大さじ1.5
  • ♡醤油(うちは甘口) 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタ、ちょいギリギリめに切ります

    • 煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ヘタまわりも、もったいないのでつかいます
    (さよならフードロス)

    • 煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    切ったピーマンの中の種を手を回転させながらとります
    中に残った種はピーマンの切り口を下に手のひらにポンポンするととれます

    • 煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    種を取ったピーマンの中は水で洗わずに、そのままにしといてください

    • 煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    タネをつくります
    玉ねぎを泣きながらみじんぎりにしたら、☆とあわせ、まぜてこねます

    • 煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    切ったピーマンに⑤をつめます
    奥の方から指でおしてプッシュです
    がんばるですぅ〜(たらちゃん風)

    • 煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    鍋に♡を入れます
    ピーマンとヘタ達を入れます
    火をつけます
    最初強火でお願いします

    • 煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め作り方7写真
  8. 8

    クッキングシートの真ん中に穴を開け、落し蓋をします
    煮立ったら中火にします
    火加減、ずっと中火でおっけー

    • 煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め作り方8写真
  9. 9

    10分たったらひっくり返して、反対側も10分煮ます
    完成です!
    おつかれっした!!!!

    • 煮るだけ♡我が家のピーマンの肉詰め作り方9写真

コツ・ポイント

残ったタネはハンバーグにしちゃってください
ハンバーグにして冷凍しておいて、お弁当でも♪

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おいぴーまろみ
おいぴーまろみ @cook_40426291
2023/07/04 11:03に公開
劇的にうまそうなご飯はつくれませんが、日々奮闘中。おいしいご飯をもとめてみなさまの食卓チラリズムちう。
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このレシピのキーワード

肉詰め ピーマン 牛乳 卵 酒 玉ねぎ 合い挽き

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