しいたけの旨味がたっぷり詰まった夏にピッタリのカレーレシピ。しいたけ嫌いな子どもも食べられます♪
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
猪名川町のしいたけ園で教えてもらいました。原木しいたけは肉厚で豊かな香りが特徴。ゆっくりと手間暇をかけて栽培することで旨味の強い美味しいしいたけに育つんだそう！