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トマトのオリーブ油で冷奴
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トマトのオリーブ油で冷奴-レシピのメイン写真

トマトのオリーブ油で冷奴

ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054

豆腐大好きーー！彩り野菜が食欲そそります！毎日食べたい！！塩こんぶとオリーブオイルでさっぱり冷奴！

このレシピの生い立ち
収穫したプチトマトと紫玉ねぎを使って、冷奴の添え野菜に使いました。

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収穫したプチトマトと紫玉ねぎを使って、冷奴の添え野菜に使いました。

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ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054

豆腐大好きーー！彩り野菜が食欲そそります！毎日食べたい！！塩こんぶとオリーブオイルでさっぱり冷奴！

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収穫したプチトマトと紫玉ねぎを使って、冷奴の添え野菜に使いました。

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材料

3人分
  • プチトマト 5個
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • 大葉 3枚
  • 塩こんぶ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 辛そうで辛くない少し辛いラー油 適量
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作り方

  1. 1

    半分に切ったプチトマト、みじん切りの玉ねぎ、1cmの正方形に切った大葉、塩こんぶをオリーブ油で混ぜる。

    • トマトのオリーブ油で冷奴作り方1写真
  2. 2

    豆腐の上に①をのせます。

    • トマトのオリーブ油で冷奴作り方2写真
  3. 3

    ラー油ものせたらできあがり。

    • トマトのオリーブ油で冷奴作り方3写真

コツ・ポイント

材料をオリーブオイルで和えたら、食べるまで冷蔵庫に入れておくと塩こんぶも程よく馴染んで◎。ラー油の代わりに醤油でもポン酢でもお試しください。

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ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054
2023/07/11 13:30に公開
家族のために減塩を心がけています。日々、改善中です(*^^*)
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 塩こんぶ ミニトマト レッドオニオン

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