玉葱を包丁でスライス切りにし塩、砂糖を各ひとつまみ、まぶして5分放置

フライパンに酢150ccと蜂蜜大さじ2、昆布3gを投入し1分くらいグツグツ

玉葱の汁気をキッチンペーパーで軽く取り②と混ぜまぜ。

冷蔵庫で2時間ほど寝かせたら食べれます。