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腸に優しい桃紅茶ケーキ
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腸に優しい桃紅茶ケーキ-レシピのメイン写真

腸に優しい桃紅茶ケーキ

山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091

潰瘍性大腸炎の人が食べられるスイーツ！！鍋一つで３ステップで作れる簡単レシピ
このレシピの生い立ち
自分が潰瘍性大腸炎になってしまい食べられるものが限られてしまう炎症時期に専用のレシピサイトから見つけて少しアレンジしたレシピです。

潰瘍性大腸炎の人が食べられるスイーツ！！鍋一つで３ステップで作れる簡単レシピ
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山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091

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自分が潰瘍性大腸炎になってしまい食べられるものが限られてしまう炎症時期に専用のレシピサイトから見つけて少しアレンジしたレシピです。

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材料

4人分
  • 桜桃（缶詰） １缶
  • ホットケーキミックス 200g
  • 桜桃のシロップ（缶詰シロップ） 30g
  • 豆乳 200cc
  • 紅茶ティーパック 1袋
  • 卵 1個（50g）
  • サラダ油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    缶詰の桃を食べやすい大きさにカットする

    • 腸に優しい桃紅茶ケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに◯を全て入れてよく混ぜる

    • 腸に優しい桃紅茶ケーキ作り方2写真
  3. 3

    鍋にクッキングシートを敷いて1の桃を好きなように並べる

    • 腸に優しい桃紅茶ケーキ作り方3写真
  4. 4

    2の生地を入れて全体的に平らにする

    • 腸に優しい桃紅茶ケーキ作り方4写真
  5. 5

    弱火（とろ火）で20分〜30分焼く（炊飯器でも作れます）

    • 腸に優しい桃紅茶ケーキ作り方5写真
  6. 6

    竹串で刺して生地がついてこなければ完成

    • 腸に優しい桃紅茶ケーキ作り方6写真
  7. 7

    少し心配なら予熱で少し置いておくと良いと思います

    • 腸に優しい桃紅茶ケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

なるべく甘さ控えめになるように砂糖の代わりに桃の缶詰に入ってるシロップを代用して使ってみました
またホットケーキミックスもグルテンフリーのものを使うと腸に刺激が少なくて済むかもです。牛乳ではなく豆乳の方が腸には優しい。

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山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091
2023/07/14 05:27に公開
初めまして！シロン＆トモミンです　現在登山にハマっており頂上で山ごはん作りをするのが趣味です！家でも料理をしますが現在は山ごはんレシピをいろいろ考えてます。また山ごはんショート動画も作成しています→YouTube：https://x.gd/gofdCよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

ケーキ 缶詰 豆乳 卵 ホットケーキミックス さくらんぼ

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